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免烤南瓜焦糖挞
率免烤南瓜焦糖挞
平均评分5分
2票。
菜谱的信息
类别:甜点
份量:1个蛋挞
作者:莫莉·温斯顿
成分
1杯半去核的medjool枣
一杯烤葵花籽
1茶匙海盐
半杯纯蔗糖
2汤匙不含乳制品的人造黄油
1/3杯So Delicious®无乳原味椰奶
1茶匙海盐
2茶匙南瓜香料
2茶匙纯香草精
一杯不含乳制品的巧克力片
1/4杯不含乳制品的人造黄油，融化
方向
首先，做饼皮。在食品加工机中，放入红枣、葵花籽和海盐，直至光滑。压入挞盘(我用了一个13x4的矩形挞盘，但圆形的也可以!)在你做其他层的时候，把它放进冰箱里。在一个厚底酱锅中，用中火加热糖和2汤匙人造黄油，直到糖溶解。继续煮，经常搅拌，直到混合物开始变成浅棕色。加入椰奶，再煮1-2分钟，直到焦糖变成金黄色，但不是深色。
关火。加入盐、南瓜香料和香草。搅拌混合。让焦糖冷却至室温——在柜台上放45分钟或在冰箱里放30分钟。
等它凝固后，把焦糖倒进饼皮里，直接放进冰箱让它变硬。
趁蛋挞还在冰箱里，做巧克力酱。将巧克力片和1/4杯人造黄油在微波炉中融化1分钟，取出并搅拌至光滑有光泽(如果没有融化，返回微波炉加热20秒)。把焦糖倒在蛋挞上，放回冰箱至少1小时再食用!享受吧!
笔记
这件事我已经做了一段时间了!做一个好的素食焦糖是非常困难的，但我终于成功了!这款蛋挞有枣子和葵花籽皮，里面有一层南瓜味焦糖和天鹅绒般的巧克力甘纳许。它很容易做，哦，太好吃了!享受吧!
替换
焦糖很敏感，所以在你做焦糖的时候不要离开炉子!只要仔细看，你就会没事的:)
黄油和人造黄油:黄油是一种由牛奶制成的乳制品。人造黄油通常含有牛奶或大豆，但也有不含牛奶和大豆的版本。
椰子:虽然被FDA归类为树坚果，但椰子并不是常见的过敏原，也与树坚果无关。如果你有树坚果过敏，咨询你的医生，看看你是否需要避免椰子。
花生替换:在美国有很多不含花生的产品。了解更多花生替换．
| 这个食谱不含: | |||||
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